Semalam masa blogwalking dekat blog Sislin, terbaca entry dia buat sambal ikan bilis, kentang dan tempe. Terus terliur dibuatnya haha. Tapi lepas tu terfikir, eh kan ada kentang, tempe dan ikan bilis kat rumah, why not aku buat menu ni untuk makan malam?
Maka terhasillah sambal ikan bilis, kentang dan tempe versi aku pulak:
|
Sambal Ikan Bilis, Kentang dan Tempe |
Warna dia totally lain dari versi Sislin padahal ikut resipi dekat blog dia hihi. Tapi lantak la, janji sedap ]ðŸ¤.
Untuk sayur pulak, aku masak sayur cekur manis dan labu, cara masakan orang Sarawak. Style kiteorang tak bersantan dan bahan tumis tu guna udang kering, bukan ikan bilis. Tumis bahan-bahan kisar (bawang merah, bawang putih, udang kering dan cili) guna minyak, dah naik bau masukkan labu, lepas tu tambah air dan biar mendidih sampai labu lembut. Lepas tu baru masukkan sayur cekur manis dan masak sampai layu. Perasakan. Haa.. macam tu la style masakan sayur ni di Sarawak selain dari tumis dengan telur.
|
Sayur cekur manis dengan labu |
Korang masak apa malam tadi?