Saturday, August 24, 2024

Resipi Aglio Olio Mudah

Tengahari biasanya aku akan masak yang simple je untuk diri-sendiri sebab anak-anak dah ke sekolah. Antara resipi yang simple giler ialah aglio olio. Untuk resipi aglio olio aku ni, the less, the better. Kebetulan masa ni, ada lebihan spaghetti lepas buat spaghetti bolognese malam sebelumnya jadi aku pun decide buat aglio olio untuk makan tengahari sebab nak menghabiskan spaghetti tu.

Aglio olio ringkas

Kalau ikutkan resipi asal aglio e olio, takde udang dan capsicum. 'Aglio' (bawang putih) 'olio' (minyak zaitun) cuma menggunakan 4 bahan je - bawang putih, minyak zaitun, spaghetti dan chilli flakes (peperoncino). Tapi aglio olio pertama yang aku pesan di kedai makan ada letak udang dan capsicum, dan rasanya sangat flavorful so bila aku belajar buat resipi aglio olio ni, aku pun letak dua bahan ni jugak.

Aglio Olio

Bahan-bahan:

2 sudu besar minyak zaitun (untuk menumis)
2-3 ulas bawang putih (dicincang halus) - ikut suka kalau nak rasa garlic tu kuat, boleh letak banyak lagi
3 ekor udang saiz besar (buang kulit)
1 biji capsicum (dihiris memanjang)
2 sudu besar chilli flakes
3 sudu besar serbuk keju parmesan (kalau takde pun takpe, tapi lagi sedap bila ada rasa cheese)
Anggaran 2 cawan besar spaghetti yang telah direbus
Garam secukup rasa

Cara-cara:

Tumis bawang putih sampai kekuningan dan naik bau, kemudian masukkan udang dan capsicum.
Tumis lagi hingga udang masak kemudian masukkan spaghetti. Gaul sebati dalam kuali. Masukkan sedikit air rebusan spaghetti (dalam setengah senduk) supaya tak kering sangat.
Taburkan serbuk keju parmesan dan chilli flakes kering dan gaul sebati. Perasakan.
Sebelum dihidang, boleh jugak taburkan daun parsli yang telah dicincang halus. Kalau takde, takpe.

Senang kan? Selamat mencuba!

Friday, August 23, 2024

Melaka Trip 2024 (Part 3)

Salam Jumaat semua,

Semalam tak sempat nak blogwalking sangat sebab aku temankan mak keluar brunch dan lepas tu jalan-jalan cuci mata di KL East Mall. Sempat jugak kiteorang tengok movie "Takluk: Lahad Datu" lepas baca entri di blog sis Ezna dan Mulan. Bagi aku, not bad cuma permulaannya agak celaru sebab timeline yang confusing. Korang kena tonton sendiri baru faham apa yang aku maksudkan ni 😅.

OK la, aku sambung entri pasal jalan-jalan ke Melaka dengan mak. Entri ni ialah sambungan dari:

Lepas makan tengahari di Makan Avenue, kiteorang melintas jalan ke Galeri Hantu / Ghost Museum Melaka. Ni kali kedua kiteorang masuk dalam Muzium Hantu - kali pertama dulu di Pulau Pinang. Anak-anak memang pantang la benda-benda ngeri dan pelik macam ni memang dieorang suka nak explore. Layankan je la...

Masa untuk jumpa 'hantu' pulak

Bayaran dikenakan untuk masuk ke galeri hantu ni. Memandangkan kiteorang pergi pada hujung minggu, jadi bayaran masuk ialah RM29 untuk dewasa, dan RM19 untuk kanak-kanak/student dan warga emas

Masuk tempat ni takde la seram pun, bak kata staff kat kaunter - 'ni muzium ye, bukan rumah hantu' 😂. It's actually an educational gallery sebab kita boleh belajar tentang asal-usul dan jenis-jenis hantu-hantu di Malaysia dan luar Malaysia melalui penerangan yang ditampal di dinding.

Kalau rajin boleh baca maklumat pasal hantu di dinding

Tapi yang buatkan anak-anak teruja dan seronok ialah boleh posing dengan prop yang disediakan dan dieorang ambik banyak gambar untuk tunjuk dekat kawan-kawan dieorang 😅. Jangan mengigau kawan-kawan sudah!

Jom layan gambar-gambar dieorang dalam galeri hantu ni:

Tak tau apa kaitan Sherlock Holmes dengan hantu. Janji boleh posing hehe

Aksi kena tangkap hantu berlidah panjang

Pengantin hantu

Si adik beriya-iya pakai costume bagai nak tangkap gambar

Khadeeja posing jadi penjaga neraka dalam kepercayaan orang Cina

Dari China ke Mesir pulak

Aksi dalam piramid

Aksi kena terkam mumia

Ni pulak jadi hidangan Werewolf

Aksi kena tangkap hantu

Dalam galeri ni ada banyak bilik dengan tema berbeza. Sambil kita berjalan tu, boleh dengar sound effect seram dan visual multimedia yang bagi kita nampak macam real je, contohnya potret gambar muka cantik berubah jadi hodoh, hantu intai di tingkap dan sebagainya. Buat peminat hantu, ok la berbaloi masuk tempat ni sebab ada banyak photo opportunity kat sini. Tapi dia macam pergi sekali je la that's it. Nak pergi berkali-kali mesti bosan hehe.

Pocong bergantungan

Seterusnya kiteorang meneruskan perjalanan ke Malaysia Heritage Studios. Tu aku cerita dekat next entry ye.

Thursday, August 22, 2024

Melaka Trip 2024 (Part 2)

Baca entri sebelum:

Melaka Trip 2024 (Part 1)

Lepas Melaka River Cruise, ke manakah destinasi seterusnya? Jeng, jeng, jeng...! Mestilah ke tempat wajib terjah di Melaka ni, Jonker Street:

Bukti mak dah sampai di Jonker Street

Tapi sebelum keluar ronda-ronda Melaka, kenalah isi perut dulu. Sebenarnya aku masih kenyang sebab makan lewat malam sebelumnya jadi pagi tu aku ambik breakfast yang ringan sikit:

Mula-mula ambik salad dan yogurt

Lepas tu ambik semangkuk kecik mee kari. Sedap kuah mee kari ni walaupun tak pekat sangat

Lepas breakfast dan bersiap-siap, kiteorang pun menuju ke destinasi pertama - Jonker Street. Masa ni cuaca memang panas lit-lit, nasib baik aku dah standby payung lipat dalam beg.

Bergambar bawah replika naga.

Lepas tu aku teman mak jalan-jalan tengok deretan kedai di sepanjang Jonker Walk ni. Sesekali kiteorang singgah masuk tengok barang-barang yang menarik perhatian mak.

Walaupun hari panas lit-lit, mak tetap bersemangat posing ambik gambar

Dah habis cover Jonker Walk, kiteorang gerak pulak menuju ke gereja merah ikonik di Melaka, Christ Church Melaka.

Berhenti kejap ambik gambar berlatar belakangkan Sungai Melaka

Tempat wajib ambik gambar. Disebabkan cuaca panas jadi lighting pun jadi helok sangat 😍

Dekat depan gereja ni, ada beberapa buah beca berbaris menunggu pelanggan. Mak kata teringin naik beca, jadi sewa la beca dalam 15 minit (RM25) bawak sampai ke A Famosa.

Kagum dengan tukang beca sebab gigih cari rezeki mengayuh basikal bawak penumpang sepanjang hari dalam keadaan cuaca panas ni

Ambik gambar naik beca buat kenangan

Sampai di A Famosa, tukang beca tu bagitau dia tunggu kiteorang ambik gambar di A Famosa dalam 10 minit macam tu sebelum balik semula ke tempat gereja tadi. Aku malas nak ambik gambar sebab panas oi! Bagi peluang kat mak je la ambik gambar hehe.

Kebetulan masa ni takde orang kat belakang, cepat-cepat ambik gambar mak

Lepas puas bersiar-siar di Jonker Street sampai ke A Famosa, kiteorang pun balik ke hotel bagi mak berehat sampai lepas Zohor. Lepas check out, baru sambung aktiviti berjalan. Kali ni agenda untuk anak-anak pulak - dieorang nak pergi ke dua tempat, Muzium Hantu dan Malaysia Heritage Studios.

Tapi sebelum tu, singgah makan tengahari di Makan Avenue tak jauh dari Muzium Hantu.

Makan Avenue

Konsep macam food court tapi instead of kita pergi ke gerai-gerai nak buat pesanan, staff yang datang bawak menu ke meja kita dan lepas buat pesanan, boleh terus scan QR code untuk bayar harga makanan yang dipesan

Arahan pesanan terpampang besar di dinding

Ada macam-macam gerai kat sini. Anak-anak pilih makan shawarma, aku pulak ambik nasi goreng kampung kongsi dengan Suami Terchenta dan mak pulak ambik satay. To be honest makanan kat sini so-so je. Nasi goreng kampung tu agak mengecewakan dari segi rasa dan sebab hidang dalam pinggan plastik dan bagi sudu dan garpu plastik 🤨. Shawarma tu pun erm... anak-anak tak dapat habiskan sebab tak kena dengan tekak dieorang. Satay yang mak order pulak ok je la, nak kata sedap pun tak tak sedap pun tak jugak. Satay daging agak liat. Not recommended.

Nasi goreng kampung ni rasa macam nasi goreng biasa, agak hambar rasanya

Total damage RM67.75

Nanti sambung cerita masuk Muzium Hantu dalam entri seterusnya.

Wednesday, August 21, 2024

Melaka Trip 2024 (Part 1)

Aku ingatkan bila balik awal dari hari sukaneka dah boleh terus gerak ke Melaka tapi tidak ye, kawan-kawan. Semua gara-gara Suami Terchenta masih stuck dengan kerjanya. Sudahnya kiteorang cuma boleh gerak selepas Zohor. Masa ni perut masing-masing dah berkeroncong. Ingatkan nak singgah Seremban kejap berhenti makan tengahari di restoran Hardwood Kafe yang kiteorang pernah try sebelum ni.

Exit di Seremban kejap nak makan tengahari di Hardwood Kafe tapi malangnya tutup tengahari tu!

Tapi tutup la pulak! Nak pergi Salomak Sampodeh pulak takut tak sempat sebab dah pukul 3.30 masa tu. Last-last Suami Terchenta decide singgah makan di AEON Seremban je la sebab tak jauh dari situ. Paling senang dan cepat, Sushi King. Tinggal sambar pinggan dari conveyor belt je 😂 (lapar sangat lettew...)

Dua orang budak kat belakang tu lapar tak toleh kiri-kanan lagi. Masuk-masuk je sambar 2 pinggan seorang 🤭

Lepas makan, kiteorang meneruskan perjalanan ke Pantai Klebang. Plan asal nak singgah di Pantai Pengkalan Balak terpaksa dibatalkan sebab tak cukup masa. Bawak mak ke Pantai Klebang sebab saja nak bagi dia merasa kemeriahan suasana di sini.

Pantai Klebang

Ramai orang lepak di Pantai Klebang menikmati suasana petang dan angin laut di tepi pantai

Tapi yang paling seronok ialah anak-anak la sebab dapat main ATV buat pertama kali. Kiteorang sewa sebuah ATV untuk dieorang berdua je. The girls gilir-gilir bawak ATV pusing-pusing kat situ, sementara aku bawak mak meninjau gerai-gerai di tepi pantai.

Kakak bawak ok lagi berhemah, turn si adik pulak fuhhhh.... aku nyaris terjerit sebab dia U-turn ATV tu macam nak drift! Owner ATV pun terjerit sekali takut ATV tu terbalik sebab si adik bawak laju sangat 😅 #anakmak

Mak first time jumpa tongmoh jadi aku pun belikan untuk dia. Dagingnya agak kenyal dan mak pulak takde gigi, sudahnya kiteorang yang habiskan 😅

Singgah gerai kopi sebab mak hantu kopi

Ambik gambar family kiteorang sekali

Syok sangat menikmati suasana di Pantai Klebang tu sampai tak sedar dah nak habis waktu Asar. Singgah kejap di Masjid Al-Aminin Kg Batang Tiga untuk solat Asar sebelum meneruskan perjalanan ke hotel untuk check-in, refresh sekejap dan solat jamak Maghrib dan Isya'.

Alhamdulilah masa check-in staff hotel bagitau dia tolong upgrade bilik kiteorang dan bagi connecting room sekali. Suami Terchenta awal-awal lagi suruh tempah bilik sekali dengan breakfast, tapi sebab ada additional guest, kena tambah breakfast untuk seorang. FYI, rate breakfast di Courtyard Melaka ni agak murah - RM35nett untuk dewasa. Tapi hotel bagi complimentary je sebab tengok aku ahli Silver Marriott Bonvoy.

Pilih hotel Courtyard Melaka lagi sebab tengah nak kejar elite nights untuk promosi 15k elite points yang berakhir hujung bulan ni

Lepas berehat sekejap dan solat jamak, kiteorang pun bersiap-siap keluar sebab mak awal-awal dah request nak naik Melaka River Cruise. Tiket kiteorang beli online siap-siap sebab malas nak beratur di kaunter. Tapi tiba-tiba Waze bengong bawak kiteorang ke seberang sungai padahal dah pilih 'Kaunter Tiket Melaka River Cruise'. Satu kerja lagi nak pusing dan lalu traffic light kat Melaka ni yang semua sedia maklum negeri paling banyak traffic light! 😅 Dengan jem lagi nak masuk kawasan tu. Huhu sabar je la. Rasanya dekat sejam jugak kiteorang nak sampai ke situ. Suami Terchenta kalau jalan kaki dari hotel agaknya dah sampai dulu. Tapi kesian pulak dengan my mom takkan nak suruh dia jalan kaki kan hehe.

Selfie dulu sementara tunggu giliran naik bot

Atas bot

Alhamdulillah mak happy sangat sebab tercapai hasratnya dapat menyusuri sungai Melaka menikmati pemandangan waktu malam Bandaraya Melaka. Dia kata sebelum ni asyik tengok kat FB je.

Lepas tamat cruise, masing-masing kelaparan balik kecuali Khadeeja. Kesian dia, dah la pagi tu terlibat dengan sukaneka, petang pulak bermain ATV dan malam dibawa berjalan-jalan, sudahnya dia flat habis malam tu! Masa kiteorang singgah makan di Asam Pedas Claypot, dia tertidur kepenatan di kerusi meja makan. Fries yang dia order tu pun terpaksa bungkus bawak balik ke hotel sebab tak sampai hati nak kejutkan dia untuk makan.

Singgah Melaka wajib la try asam pedas

Bagusnya tempat ni selain dari asam pedas claypot ada menu lain jugak sebab tak semua orang boleh / pandai makan asam pedas. Sejak mak buat kimo beberapa tahun lepas, mak dah tak boleh makan makanan pedas. Jadinya mak order nasi goreng kampung. Khayla pulak order roti cheese dan Khadeeja order kentang goreng. Cuma aku dan Suami Terchenta je order set asam pedas claypot. Kecewa sikit bila diberitahu telur ikan mayong dah habis. Sudahnya aku order asam pedas daging tetel dan Suami Terchenta order asam pedas ikan pari.

Hmm... rasa macam kuah asam pedasnya agak cair. Tapi dah lapar, ngap je la.

Nasi goreng kampung mak sedap sangat! Menyesal pulak ambik set asam pedas haha! Tak pe la, lain kali datang sini aku order nasi goreng kampung je la.

Bila kiteorang dah habis makan, jam menunjukkan dekat pukul 11 malam. Masa untuk balik ke hotel untuk berehat. Nanti sambung pulak kisah Melaka Trip 2024 keesokan harinya.

Tuesday, August 20, 2024

Hari Sukaneka Sekolah Khadeeja

Sabtu lepas, sebelum bertolak ke Melaka aku sempat lagi hadir ke hari sukaneka sekolah Khadeeja. Sukaneka diadakan di Mini Astaka Taman Tasik Titiwangsa. Sebelum pukul 8 pagi lagi dah keluar rumah tapi bila sampai fuhhhh... mencabar betul nak cari parking. Faham-faham je la tempat tu kan tumpuan orang beriadah pada hujung minggu. Nasib baik jumpa tempat parking walaupun agak jauh sikit.

Tema sukaneka tahun ni agak unik iaitu "Solidariti Bersama Palestin". Khadeeja memainkan watak penting sebagai maskot iaitu buah tembikai 🍉.

Khadeeja jadi maskot tahun ni

Macam biasa, sukaneka dimulakan dengan acara perarakan. Siap bawak flare lagi dieorang ni masa perarakan.

Perarakan para pelajar yang terlibat dengan hari sukaneka

Lepas perarakan, majlis diteruskan dengan nyanyian lagu Negaraku. Disebabkan deejay bertugas pasang lagu tu kuat-kuat, satu taman berhenti dan berdiri bagi menghormati lagu Negaraku 😅. Seterusnya ada acara mengangkat sumpah dan ada jugak persembahan tarian dari anak-anak ni:

Acara mengangkat sumpah

Yang ni pulak masing-masing pakai cermin mata hitam untuk tarian lagu "Hutang" kumpulan Floor88

Khadeeja masuk acara larian berganti-ganti dan larian 100 meter. Untuk larian 100m, alhamdulillah dia berjaya dapat tempat pertama! 🥳 Tak sia-sia mak dia bersorak jadi pom-pom girl kat tepi hehe.

Khadeeja dalam acara lari berganti-ganti

Sebenarnya ada jugak acara sukaneka untuk ibubapa, tapi aku tak join sebab nak kena gerak sehabis je acara yang Khadeeja masuk. Nasib baik ada geng pom-pom girls duduk kat tepi padang, boleh la bersembang sambil menunggu 🤭.

Pom-pom girls (anak-anak kiteorang satu kelas)

Lepas balik dari sukaneka, aku dapat mesej dari salah seorang mak-mak ni bagitau yang Khadeeja bukan setakat menang larian 100m tapi jugak acara memanah yang dibuat masa kelas memanah. Wah, tak sangka Khadeeja ada bakat memanah 😃. Kesian dia tak dapat ambik hadiah masa hari sukan sebab kiteorang rushing nak balik rumah dan bertolak ke Melaka. Kalau tunggu sampai habis event, risau pulak terperangkap dalam traffic jam di Seremban dan Ayer Keroh.