Semalam masa blogwalking dekat blog Sislin, terbaca entry dia buat sambal ikan bilis, kentang dan tempe. Terus terliur dibuatnya haha. Tapi lepas tu terfikir, eh kan ada kentang, tempe dan ikan bilis kat rumah, why not aku buat menu ni untuk makan malam?
Maka terhasillah sambal ikan bilis, kentang dan tempe versi aku pulak:
 |
| Sambal Ikan Bilis, Kentang dan Tempe |
Warna dia totally lain dari versi Sislin padahal ikut resipi dekat blog dia hihi. Tapi lantak la, janji sedap ]🤭.
Untuk sayur pulak, aku masak sayur cekur manis dan labu, cara masakan orang Sarawak. Style kiteorang tak bersantan dan bahan tumis tu guna udang kering, bukan ikan bilis. Tumis bahan-bahan kisar (bawang merah, bawang putih, udang kering dan cili) guna minyak, dah naik bau masukkan labu, lepas tu tambah air dan biar mendidih sampai labu lembut. Lepas tu baru masukkan sayur cekur manis dan masak sampai layu. Perasakan. Haa.. macam tu la style masakan sayur ni di Sarawak selain dari tumis dengan telur.
 |
| Sayur cekur manis dengan labu |
Korang masak apa malam tadi?
dap nya..pengaruh rakan sebaya sungguh kan.. he he he
ReplyDeleteAah tu la bagusnya bila kawan2 share resipi dekat blog hehe
Deletesedapnya..terliur sambal bilis kentang tu
ReplyDeleteSedap. Makan dgn nasi panas2 sedap, ratah mcm tu je pun sedap jugak 😄
Deletemenu 1st tu mmg best...lpt tu just tambah telur mata je..mkn ngan nasi panas2 yummyyy
ReplyDeleteSedapnya lagi2 kalau telur mata goyang hehehe
DeleteSekali baca tajuk, eh.. macam baru baca, terus teringat Sis Lin punya entry, hihi. Ratah pun sedap tu!
ReplyDeleteHaah terinspirasi dari blog entry sislin la ni hehe
Deletesedapnya kentang bilis tempe...crunchy..ratah saja pun layan...cekur manis + labu..perghh.. manis berganda-ganda..
ReplyDeleteLauk simple mcm ni yg bahaya sebenarnya sbb asyik nak meratah je hehe
DeleteUncle masakkkkkkk.... eh, aunty yg masak! hehehe
ReplyDeleteKalau Uncle masak memang tabik spring la! 🫡
DeleteAssalammualaikum. hi sis carneyz. Apa khabar? Saya Yaya, org yg jarang buka & BW blog tapi da lama follow awk. hehe. perkenalkan diri sesiap =P anyway sedap nampak sambal ikan bilis kentang tu =D
ReplyDeleteWaalaikumussalam. Alhamdulillah baik sis Yaya. Terima kasih sudi follow blog saya hehe. Saya follow resipi dari blog Sislin, alhamdulillah sedap resipinya 😄
DeleteWhoaaa...Sedap! Ni makanan favourite ku! Takpa warna tak sama, Janji sama sedap or lebih sedap Dari sis Lin punyaaa 🤣🤣🤣
ReplyDeleteMungkin sbb saya guna cili merah bukan cili padi kot hehe. Tapi yang penting sedap di tekak!
Deletesambal bilis + kentang ni kami pggl sambal asrama sebab setiap kali balik hostel mesti ada yg bawa sambal ni. ye laa kadang jemu dgn lauk kantin jd sambal ni laa selalu jd pembuka selera
ReplyDeleteOo.. sambal asrama ye. Tapi mmg sedap kan sambal ni makan dgn nasi panas2.
DeleteJadi ingin juga masak tumis kentang ikan bilis , tapi Krn Raka tak suka tempe, mungkin saya ganti tahu saja 🤭😁. Lebih diterima oleh orang rumah. Yg suka tempe hanya saya soalnya.
ReplyDeleteFirst time saya dengar orang Indonesia tak suka tempe 😅 itu ibarat orang Malaysia tak suka nasi lemak barangkali ya. Ya, ganti tauhu kering rasanya sesuai jugak. Kalau ada kacang tanah goreng lagi rangup ni 👍🏻
DeleteSedapnya masak simple macam ni...pucuk mans tu SA jarang makan..kalau makan pun beli kat kedai makan...sambal tu kalau campur kacang goreng pun sedap kan...aduhai..teringin plak
ReplyDeleteYe, saya pun perasan dekat sini jarang2 orang makan pucuk manis. Sebab angin ke? Ni antara sayur yang selalu jumpa dekat Sarawak. Tu la kalau ada kacang goreng tu pun sedap.
Deleteoh sayur ni orang sarawak panggil cekur manis? ammi panggil pucuk manis or sayur manis je. biasa mmg ammi masak lemak putih tu, kadang letak labu, kadang letak ubi kentang je.
ReplyDeletekalau arwah mama masukkan dalam kari dhal. Inilah dhal faveret anak-anak mama. Jadi masa kecik dulu pokok sayur manis ni memang banyak mama cucuk2 tepi longkang sebab senang nau hidupnya. Lagi satu mama goreng dan letak kelapa (indian style juga)
Kat Sarawak kiteorang panggil cangkuk manis. Sayur ni memang senang nak tanam kan, cucuk je batangnya dalam tanah. Wah, rupa2nya mcm2 boleh buat dgn sayur ni. Letak dalam dhal pun boleh ye.
Delete